Не очень мне понятна логика ...
Это не логика, это практика... попробуйте отметить все места, где стоит знак обгон запрещен и через 10 км пути выкинете телефон в окно

Получается если перелом есть, то низзя. Перелома нет, то можно и попробовать.
Голову не надо при езде отключать, в базу все подряд знаки не переносим. Или Вы при проезде крутого повората гоните, т.к. MCD Вам не сказал, что поворот опасен?
...а из салона легковушки уже ни черта не видно встречных за переломом. Как тут быть?
Вы сами и ответили на вопрос, не видно - не обгоняйте, опасно. Или если MCD не сказал, что обгонять нельзя, то пойдете на обгон, даже если не видно ничего? MCD же не сказал, что тут опасно обгонять - значит можно, так получается? Суть в том, что на разрешенном для обгона участке, водитель видит, что вроде бы дорога пустая, прямая (т.к. из далека этот перелом рельефа сливается с дорогой и дорога кажется прямой), что он успеет обогнать - начал обгонять, а тут вылетает на него машина из ниоткуда.
На засады не надо уповать. Гайцы практикуют патрулирование на авто без "боевой" раскраски
Они и с ВИЗИРом могут ездить и замерять - давайте
каждые 100 метров поставим засады на скорость поставим все знаки ограничения скорости?