Примерно так же, как здесь, наверное:
[youtube]6_0xEEsDoOA[/youtube]
Или через диагностическое меню (в режиме карты нажать на панель "Скорость" и держать 10-15 секунд в центре появившегося спидометра), у меня в 2497 это Developer Info -> Nonvol Statistics -> (кнопка "три полоски" слева вверху) -> Clear Nonvol. Будет стерт не только профиль, но и все пользовательские данные/настройки. На видео показано, как их сначала сохраняют через Garmin Express, а после сброса их можно будет вернуть (только данные, не настройки).